Masakan Khas Surabaya, 10 Rekomendasi Kuliner!

Masakan Khas Surabaya, 10 Rekomendasi Kuliner saat jalan-Jalan!

Masakan Khas Surabaya – Surabaya adalah bagian dari kota metropolitan Jawa Timur dan merupakan ibu kota provinsi, menjadikannya tujuan liburan yang sangat populer. Surabaya juga menawarkan kuliner khas kota yang terkenal. Saat berkunjung ke Surabaya, pastikan untuk mengunjungi beberapa tempat kuliner yang disukai banyak orang karena kelezatan dan jenis masakannya.

Makanan surabaya sendiri menggunakan bahan-bahan yang tumbuh subur di tanah nusantara, jadi pastinya harga yang ditawarkan juga ramah di kantong.! Sajian lokal yang begitu beragam tidak cukup untuk menikmati kelezatan makanannya hanya dalam satu hari. So, pastikan kamu buat jadwal khusus buat menikmati sajian khas Surabaya ya.

Jika Anda ingin mencicipi makanan dari berbagai bagian kota, rencanakan tinggal sementara di Surabaya setidaknya selama seminggu. Dari pedagang kaki lima hingga restoran terkenal bintang 5, Anda bisa memilih tempat untuk menikmatinya. Silahkan sesuaikan dengan budget anda.

Hidangan apa yang harus di coba saat berada di Surabaya? Lihat daftar makanan khas surabaya di bawah ini.

1. Sate klopo Surabaya

Hidangan Sate adalah jenis masakan yang menggunakan daging yang disusun secara vertikal menggunakan tusuk yang terbuat dari bambu. Di sisi lain, klopo berarti kelapa jika diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia. Seperti namanya, hidangan ini dibuat dengan mencelupkan daging sapi pilihan ke dalam kelapa cincang halus dan memanggangnya.

Selengkapnya: Resep dan Rekomendasi tempat sate Klopo

2. Lontong Balap

Anda pasti sudah tahu masakan dengan sajian tambahan lontong didalamnya seperti gado-gado, ketoprak, dan pecel yang sering dijumpai dalam masakan Jawa. Namun, Surabaya menawarkan hidangan lain yang disebut Lontong Balap yang resepnya sudah ada dari zaman dulu. Resep yang telah diturunkan dari generasi ke generasi adalah rahasia untuk menjaga rasa tidak berubah dari tahun ke tahun.

Selengkapnya: Lontong Balap Khas Surabaya

3. Tahu Tek

Makanan khas Surabaya ini sering disebut dengan tahu telur atau tahu tek. Nama tek sendiri konon berasal dari suara pemotong tahu yang berbunyi seperti tek. Isinya bermacam-macam, ada tahu, lontong, tauge, dan kentang dengan taburan seledri, mirip seperti ketoprak. Bedanya, petis sudah ditambahkan ke dalam komposisi sambalnya. Beberapa ditawarkan dengan harga yang sangat murah. Hidangan Khas sati ini bisa sedikit membantu perut yang lapar setelah menjelajahi Surabaya.

Selengkapnya: Tahu Telur Khas Surabaya

4. Tahu campur

Anda penggemar olahan tahu? Surabaya menawarkan berbagai hidangan tahu yang lezat, menjadikannya tempat yang tepat untuk menikmati hidangan tahu. Tahu adalah salah satu bahannya, beberapa di antaranya termasuk tahu goreng, singkong, tauge, selada, dan daging sapi. Seperti halnya hidangan Surabaya lainnya, harganya sangat terjangkau sehingga Anda tidak perlu khawatir dengan harga setiap bagiannya.

Selengkapnya: Tahu Campur Khas Surabaya

5. Rujak Cingur

Anda bisa mulai mencari informasi tempat makan rujak Cingur paling enak. Ada banyak penjual hidangan ini di Surabaya, tetapi ramai karena ada beberapa tempat untuk mendapatkan rasa terbaik. Salah satu warung bahkan memaksa para pembeli rujak cingur untuk mengantri saat memesan. Harga akan bervariasi tergantung pada isian pelengkap yang ditambahkan ke hidangan saat ini.

6. Rawon Setan

Sesuai dengan namanya memang terdengar menyeramkan, namun sajian khas Surabaya ini sangat direkomendasikan untuk para pengunjung kota. Kuah Rawon umumnya berwarna hitam kecoklatan karena dibuat dengan berbagai rempah-rempah lokal yang lezat. Rawon adalah hidangan paling populer dengan rasa sensual, dengan fillet daging yang direndam dalam sup dan ditaburi sayuran segar. Banyak restoran yang menawarkan menu Rawon, tetapi saya menemukan bahwa saya hanya memiliki satu yang sangat favorit.

Selengkapnya: Resep Rawon Setan

7. Sate Lisidu Kota Surabaya

Umumnya sate dibuat dari daging, baik ayam maupun sapi. Sate lisidu menggunakan ayam yang dipotong kecil-kecil dan direndam dalam saus kacang. Keunikannya adalah pelanggan sate bisa memanggang sendiri di meja mereka. Kegiatan yang sangat menarik untuk dilakukan bersama teman dan keluarga dalam hal menyantap makanan Indonesia.

8. Nasi campur daging empal

Kalo kamu pernah mampir ke Surabaya, pastinya gak bakal asing dengan sajian khas dari Surabaya satu ini. Yap, betul banget nasi campur. Irisan empal, yang dicampur hangat dengan daging, sup, dan telur, cocok untuk memuaskan rasa lapar. Kamu bisa membelinya di beberapa warung makan di Pasar Witan Surabaya mulai pukul 5 pagi. Salah satu sarapan termurah untuk backpacker dan traveller sebelum memulai aktivitas wisata.

9. Pecel Semanggi

Kuliner juara khas surabaya berikutnya adalah Pecel Semanggi yang memiliki cita rasa lokal yang khas. Tentu saja bahannya adalah tanaman semanggi yang direbus. Tanaman satu ini sangat tumbuh subur di surabaya, sehingga masyarakat sekitar berusaha memanfaatkan Semanggi  dengan menyiapkan resep masakan khas Surabaya.

Sekilas terlihat seperti pecel umumnya, tapi Anda bisa membedakannya saat Anda mulai makan semangginya. Jenis Sambal ini mengandung banyak bumbu dapur yang mudah ditemukan di Indonesia dan sangat baik dan juga memungkinkan pelanggan untuk menentukan tingkat kemanisan hidangan.

10. Sambal Spesial Surabaya

Souvenir atau oleh-oleh unik dari Surabaya adalah sambal yang dibuat oleh beberapa produsen. Semua orang bisa membuat sambal sendiri di rumah, namun rasa pedas dan khasnya membuat orang di rumah meminta untuk membawanya. Sajian khas Surabaya yang dihasilkan ini datang dalam banyak variasi, antara lain sambal, udang, dan bawang bombay.

Daftar kuliner khas Surabaya yang bisa dinikmati, mulai dari hidangan lengkap hingga suguhan oleh-oleh. Dengan begitu banyak hidangan lezat dan ramah kantong, Anda dapat menikmati sebagian pesonanya tanpa khawatir bosan dengan makanannya.

Baca Juga: Kuliner Camilan Khas Surabaya